Можно ли цикорий детям: полезный аналог кофе для ребенка

Время чтения этой статьи: 8 мин.

Все родители прекрасно знают, что детям нельзя давать кофе. Он негативно влияет на их еще не окрепшую нервную систему. Для детей идеально подходят компоты, морсы, травяные чаи и большое употребление просто чистой воды. Но в детских садах в рацион включают кофейный напиток. По сути, такой напиток ничего общего с кофе не имеет – это не что иное, как цикорий. Что это такое, с какого возраста можно давать детям цикорий детям и какова его польза для детского организма — разберемся в этой статье.

Напиток из цикория дают детям в детском саду
Напиток из цикория дают детям в детском саду

Что такое цикорий и как он выглядит

Цикорий- это растение, которое может использоваться в рационе питания. Обычно из него приготавливают напиток, или используют в качестве сиропа или гранул. Многие люди, которые хотят выглядеть и чувствовать себя здоровее, переходят от кофе к этому напитку. Считается, что он полезнее кофе и в своем составе содержит немало витаминов и микроэлементов.

Состав

Последнее утверждение правдиво, больше всего в его составе калия, а этот микроэлемент имеет положительное действие на сердце, укрепляя его. На втором месте кальций. Он активно участвует в укреплении костей, выполняя роль строительного материала. Дольше идут фосфор и магний, они способны положительно влиять на нервную систему, защищая организм от стрессов.

Также в высушенных корнях растения содержится до 40% полисахарида – это вещество используется в качестве природного сахарозаменителя и пребиотика. Поэтому напиток из цикория можно пить людям, которые страдают сахарным диабетом. Но все же цикорий имеет яркий состав, поэтому его стоит аккуратно употреблять детям, поскольку он имеет ряд противопоказаний. Дальше вы узнаете, какие именно есть противопоказания в употреблении цикория детьми.

Происхождение

Для приготовления сиропов и напитков используют только корневую часть этого растения. Сам по себе цикорий был привезен к нам из стран Средиземноморья. Но на удивление хорошо прижился в средней полосе. Теперь его часто можно встретить в лугах и полях, также он нередко произрастает на обочине дорог. Последний не рекомендуется срывать, чтобы приготавливать из него целебный напиток. Ведь растение впитывает в себя выхлопные газы и нечистоты с дороги, поэтому в нем скапливаются канцерогены, которые превышают количество полезных веществ.

Сейчас все больше стараются окультурить это растение, поскольку цикорий пользуется большой популярностью в последнее время. Цикорий – это цветущие растение, в высоту около 1-1,5 метров, имеет жёсткий стебель, с заостренными листьями, которые слегка напоминают листья одуванчика. Цветёт он в основном синими, голубыми или розовыми цветками. Лепестки располагаются в один или два слоя по окружности. Иногда его цветки и листья используют в кулинарии для приготовления салатов или украшения блюд. Но большую пользу имеет, конечно, корень, из которого и готовят напитки.

Польза цикория для детей

Выше уже описывалась польза цикория, напиток на его основе полезно употреблять не только взрослым, но и детям. Врачи рекомендуют начинать знакомить кроху таким напитком начиная с трех лет. Обычно первый раз дети пробуют цикорий именно в детском саду. Цикорий может отлично заменить чай или кофе, а последний напиток врачи рекомендуют не давать детям вплоть до школы.

Почем детям полезно пить цикорий:

  1. Ниток имеет общеукрепляющий эффект, богат витамином С. Особенно актуально в сезон простуд;
  2. Действует на ребенка тонизирующие, поэтому его дают детям в первой половине дня. Но, в отличие от кофе, цикорий не способствует перевозбуждению нервной системы;
  3. Повышает аппетит, а значит полезен для детей – малоежек. Большинство малышей в возрасте от 3 до 5 лет очень сильно разборчивы в еде, и накормить ребенка в этом возрасте становиться проблематично. Не говоря уже о том, чтобы дать ему здоровую еду. Напиток из цикория помогает пробудить аппетит и у вас есть больше шансов накормить ребенка;
  4. Цикорий полезно пить детям в восстановительный период после болезни. Он способствует восстановлению иммунитета и улучшению состоянии кожи. Например, после ветрянки рубцы от прыщей заживают быстрее. До и просто все ссадины и порезы, которых в детстве предостаточно, затягиваются намного быстрее, если включить в рацион данный продукт;
  5. Цикорий способен наладить пищеварение ребенка, особенно после вредной еды или после длительно приема антибиотиков;
  6. Улучшает внутреннее состояние организма: выводит токсины, улучшает усвоение всех питательных веществ организмом.

Иногда, врачи сами рекомендуют ввести в рацион малыша цикорий, если у него есть следующие проблемы:

  • Ребенок страдает излишней пере возбудимостью, или у него другие проблемы с нервной системой;
  • Ребёнок страдает проблемами с пищеварением: малыша мучают запоры или имеются другие воспалительные процессы в ЖКТ;
  • Заметно резкое снижение веса из-за отказа от еды;
  • Кожа страдает высыпанием различного рода, ссадины и порезы долго не заживают, а в сложных случаях начинают гноиться;
  • Ребенок часто болеет;
  • У малыша наблюдается бледность кожных покровов и есть подозрения на анемию.
Цикорий лучше подходит детям, чем кофе
Цикорий лучше подходит детям, чем кофе

Почему в детских садах так популярен цикорий

Многие родители, найдя в меню часто мелькающий пункт «кофейный напиток», могут встревожиться. Но поводов для беспокойства нет, под этим название прячется напиток из цикория. Если ребёнок не аллергик и у него нет противопоказаний по приему цикория, о которых мы поговорим позже, то вы можете не беспокоиться по поводу частого употребления этого напитка вашим чадом.

Меню в детском садике составлено по всем нормам. А перед тем, как его введут в пользование, с ним должны ознакомиться педиатры и его одобрить. Действия цикория давно известно на детский организм. Поэтому в образовательных учреждениях воспитательного типа не могли не включить в меню напиток, богатый витаминами и антиоксидантами. Воспитатели в детском саду хотят, чтобы их воспитанники были бодры и веселы и имели больше иммунитета, чтобы противостоять вирусным заболеваниям.

Еще в детском саду корень цикория могут давать не в чистом виде, а подмешивая его в молоко, для лучшего его усвоения. Ведь некоторые дети не могут усваивать молочную продукцию, а корень этого растения помогает детскому организму получить всё полезное из молока.

Еще один плюс в пользу этого напитка в том, что цикорий помогает настроить детям их внутренние часы. Другими словами, утром быстрее проснуться, а вечером уснуть сладко и спать спокойно, не посыпаясь в течении всей ночи, плавно переходя из одной фазы сна в другую.

С какого возраста можно вводить в рацион цикорий

Поняв всю пользу этого напитка, многие родители задаются вопросом с какого возраста можно давать цикорий детям?

Врачи не рекомендуют вводить этот напиток в рацион малыша до достижения им возраста 3х лет. Но по особым показаниям, после консультации с педиатром можно начинать знакомить малыша с этим растением уже с 1,5 лет. Но детям до 1 года давать цикорий строго запрещено!

Как и со всем новым, знакомить с цикорием ребенка нужно постепенно. Запрещается давать сразу большую порцию, т.к. вы не знаете, как организм малыша может отреагировать на новый продукт.

Как это делать правильно и с чем его можно сочетать

Врачи разработали специальную схему для введения цикория в рацион:

  1. Сделайте напиток из цикория и дайте малышу 2-3 чайные ложки, для оценки вкусовых качеств. Если ребенку понравился напиток, то не спешите давать оставшееся.
  2. Проверьте, как реагирует организм на новый продукт. Понаблюдайте за ребенком в течение суток. Если не появилось пятен или высыпаний на теле ребенка, у него не расстроился стул, ребенок не стал вялым, то можете смело продолжать вводить в рацион цикорий.
  3. Дальше необходимо постепенно увеличивать дозировку. Начинайте с 50 мл в сутки, так давайте напиток в течении 2-3 дней. Дальше увеличите количества до 100 мл. Если ребенок не достиг возраста 2х лет, то на этом количестве стоит остановиться и давать регулярно не больше 100 мл напитка.
  4. Как только ребенку исполниться 2 года, то можно увеличить дозировку еще на 50 мл. Если негативной реакции организма не последовало, то можно добавить еще 50 мл на следующий день и давать уже по 200 мл напитка несколько раз в неделю.

Как уже описывалось, малыши могут быть слишком придирчивы во вкусовых качествах. И напиток может ребенку не нравится из-за недостатка сладости. Конечно, можно добавить немного сахара, но врачи это не одобряют. Лучше смешивать цикорий с фруктовыми соками. Например, он отлично сочетается с апельсиновым или яблочным соком. Но опять же, для большей пользы используйте не пакетированные соки, а свежевыжатый продукт.

Еще для большей пользы в цикорий можно добавлять мед или малиновое варенье. Такой напиток будет особенно актуален во время простуды. Многие любят его пить вместе с лимоном. Также можно сделать как в детском саду и перемешать цикорий с молоком. Но такой вкус, честно скажем, на любителя.

В каких ситуациях цикорий будет вреден организму

Как уже отмечалось выше, нельзя давать цикорий грудным детям. А в возрасте до 3х лет введение в рацион возможно только после консультации с врачом-педиатром. Еще есть несколько противопоказаний:

  • Цикорий противопоказан детям с лишним весом и с угрозой ожирения. Он возбуждает аппетит и может усугубить ситуацию;
  • Если у вас ребенок-аллергик, то очень аккуратно вводите цикорий в рацион. Также предупредите работников детского сада, чтобы контролировали количество порции, которую выпивает малыш;
  • Цикорий нельзя принимать, если есть проблемы в сердечно-сосудистой системе, а именно при пороке сердца;
  • При простуде он полезен, а вот при астме и бронхите может нанести только вред.

Обязательно предупредите работников сада, что у вашего ребенка есть противопоказания на прием цикория, чтобы избежать негативных последствий.